перец для фарширования

печень утиные , лук репчатый , яйцо , сухари белые толчёные , зелень петрушки , чеснок , соль , перец , рубленая квашеная капуста , Для салата: , яблоко , морковь , сахар , майонез

филе индейки , сыр маццарелла , помидоры черри , дижонская горчица , Для маринада : , оливкое масло , винный уксус , сахар , перец красный , итальянские травы

грудинка индюшка , лук , яблоко , сухофрукты , фундук , грецкий орех , бренди , бекон , Для соуса: , морковь , чеснок , куринный бульон , вино белое , масло постное , соль , перец