Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кабачки фаршированные рисом и грибами

Name: Кабачки фаршированные рисом и грибами
Yield: 2
Ingredients: Кабачок (большой); Фарш (любой); Шампиньоны; Рис; Лук репчатый; Сыр твердый; Майонез - 4-5 ст. л. (можно взять 3 ст. л. майонеза и 2 ст. л. сметаны); Чеснок; Масло подсолнечное для жарки; Соль, перец - по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

Сегодня предлагаю еще одну начинку для фарширования кабачков🍠. Вкусно и сытно 👍.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачок (большой) 1 шт.
Фарш (любой) 400 г
Шампиньоны 400 г
Рис 100 г
Лук репчатый 1 шт.
Сыр твердый 100 г
Майонез - 4-5 ст. л. (можно взять 3 ст. л. майонеза и 2 ст. л. сметаны)
Чеснок 3 зуб.
Масло подсолнечное для жарки
Соль, перец - по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис заранее отварить до готовности и остудить.

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

Грибы очистить, нарезать ломтиками и обжарить до готовности в небольшом количестве подсолнечного масла.

Кабачки помыть, очистить и разрезать вдоль на половинки так, чтобы получились лодочки. Ложкой удалить часть мякоти.

Мякоть кабачков порубить и обжарить с луком и чесноком на сковороде до готовности.

Затем выложить в глубокую миску рис, грибы и смесь обжаренного кабачка с луком, добавить фарш, посолить, поперчить и все хорошо перемешать.

Сыр натереть на мелкой терке, добавить майонез (либо майонез и сметану) и перемешать др однородности.

Выложить лодочки из кабачков на противень. Наполнить их начинкой и сверху смазать сырной смесью. Накрыть форму фольгой и запекать 40-60 мин в духовке, заранее разогретой до 190 С, затем снять фольгу и подержать в духовке еще 5-10 мин, чтобы подрумянился сыр.

Приятного аппетита! 🤗

...