Суп харчо на курином бульоне - рецепты с фото

Суп харчо на курином бульоне

Ароматный суп харчо на курином бульоне — это грузинское блюдо с характером, которое согреет душу и тело в любую погоду. Этот насыщенный суп сочетает в себе нежность куриного мяса, пикантность грецких орехов и пряную остроту специй, создавая неповторимый вкусовой букет. Традиционно харчо готовят на говядине, но куриный вариант получается более легким, сохраняя при этом всю глубину вкуса. Ключевые ингредиенты — тклапи (кислая сливовая паста) или томатная паста, рис, чеснок и кинза — придают блюду узнаваемый грузинский колорит. Идеальное блюдо для семейного ужина или дружеских посиделок. Подавайте харчо с грузинским хлебом или лавашом, украсив свежей зеленью. Попробуйте этот восхитительный суп — и вы поймете, почему грузинская кухня покорила весь мир!