Харчо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
#люблюмясо#мяснойсуп
Ингредиенты рассчитаны на 2-х литровую кастрюльку.
Ингредиенты
- говядины на кости 500-600 г
- риса 60 г
- соуса Ткемали 2 ст.л.
- томатной пасты 3 ст.л
- аджики 3 ст.л.
- приправы Хмели-сунели 1 ч.л.
- репчатого лука 1 шт
- чеснока 2-3 зубчика
- петрушки 30-40 г
- перца горошком 4-5 шт
- лаврового листа 2 шт
- соль
- растительное масло
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Варим бульон. Говядину залить холодной водой, поставить на плиту. Когда вода закипит, добавить лавровый лист, перец горошком и луковицу. У меня была только половинка😏. Посолить. Варить 1,5 часа.
2
Чеснок мелко нарезать.
3
Петрушку также нарезать.
4
Мясо вынуть из бульона. Разобрать на волокна или нарезать кусочками.
5
Чеснок немного обжарить на растительном масле.
6
К чесноку добавить томатную пасту. Перемешивая обжаривать, примерно пару минут.
7
В бульон вернуть мясо. Добавить томатную пасту с чесноком. Перемешать. Также добавить Ткемали, аджику, хмели-сунели, промытый рис. Перемешать. При необходимости досолить. Варить до готовности риса. Можно даже не доварить, поскольку суп будет ещё настаиваться, рис дойдёт до "кондиции", так сказать😁.
8
В конце приготовления добавить петрушку. Перемешать. Выключить плиту. Дать супчику настояться 20-30 минут.
9
Наш супчик готов!🥣 Приятного аппетита!🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91292
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!