Обед Суп

Харчо

Name: Харчо
Ingredients: Рис; Соль, перец острый; Колбаса (лучше 2-3 вида); Картофель; Говядина на косточки; Томатная паста; Огурцы солёные; Лук; Морковь

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Острый и наваритый супчик!

Ингредиенты

Рис 4 ст.л

Соль, перец острый

Колбаса (лучше 2-3 вида)

Картофель 4-5 шт

Говядина на косточки

Томатная паста 1 ст.л

Огурцы солёные

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Говяжью косточку ставим варить часа на 3 в подсоленной воде. Чем дольше будете варить, тем вкуснее будет бульон.

Лук режем полукольцами и обжариваем. Морковь трём на крупной тёрке и обжариваем. Огурцы режем тонкой соломкой, хорошо отжимаем и тоже жарим. Последней обжариваем колбасу, резаную длиной соломкой! И когда колбаса зажарится, добавляем ложку томатной пасты. Все перекладываем в кастрюлю с бульоном!

Рис добавить в бульон и варить мин 5, затем добавляем картофель порезанный кубиками и варить до готовности. Посолить, поперчить. Мясо отделить от кости и добавить в суп.

...