Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Харчо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна @fairy_flowers_handmade
Как-то приготовила мужу по одному из рецептов в интернете. Вариаций может быть масса...
5 л
3
Ингредиенты
- Баранины на кости 1 кг
- Риса 1/2 кружки
- Помидоров 1 кг
- Репчатых лука 2
- Большая морковь 1
- Перец сладкий 1
- Томатной пасты 2 ст. л.
- Чеснока 1 гол.
- Кинзы 1 пуч.
- Петрушки 1 пуч.
- Петрушки 1 пуч.
- Стебли сельдерея
- Хмели-сунели
- Кориандр
- Перец черный горошком
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
У меня кастрюля на 5 л. Поэтому рассчитывайте на свои объемы.
Мясо на кости отвариваем. Когда мясо почти сварилось, начинаем подготовку. Замочить 1 кружку риса (так быстрее сварится, можно и не замачивать).
2
Подготовить помидоры. Сделать крестовидные насечки, залить кипятком и оставить на 5 минут. Потом обдать холодной-ледяной водой. Снимаем кожу и режем крупно
3
Обжариваем 1 большая морковь и 2 луковицы,и сладкий перец, потом наши порезанные помидоры. В готовую смесь 2 столовые ложки томатной пасты тоже обжарить на сильном огне
4
В кастрюлю с бульоном кладем рис. Когда он на половину готов, кладем зажарку помидорную. Специи! Самое главное специи! Хмели-сунели побольше, перец горошком, перец молотый,кориандр. (Или есть смесь для харчо катани 👌🏻). За 2 минуты положить нарубленную зелень что есть. Обязательно кинза, петрушка и чеснок (целая головка), я еще стебли сельдерея положила. И вуаля!
5
Мои вкусняшки в Инстаграм @fairy_flowers_handmade
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91312
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
