фаршированная рисом и грибами курица

Для теста:, кислое молоко, сахар, соль, яйцо куриное, мука пшеничная, разрыхлитель, масло подсолнечное, вода, Для начинки:, отварная индейка, лук репчатый, шампиньоны, отварной рис, перец свеже-молотый, Для обжарки блинов:, масло сливочное