Цыплёнок фаршированный гречей с грибами

Name: Цыплёнок фаршированный гречей с грибами
Ingredients: Тушка цыплёнка; Полуотвареная гречка -; Луковица; Моркови; Соль/перец; Горчица; Грибы лесные отварные; Масло- смазать форму; Чеснок- добротно нашпиговать тушку; Желание вкусно поесть

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Козаченок 🏃‍♂️

Муж как-то спросил: «А в курицу можно чего-нить напихать и запечь?» так и появился мой...

Ингредиенты

Тушка цыплёнка 1,7-2 кг
Полуотвареная гречка - пол стакана
Луковица 1 шт
Моркови 1 шт
Соль/перец по вкусу
Горчица 4 ст.л
Грибы лесные отварные 120 гр
Масло- смазать форму
Чеснок- добротно нашпиговать тушку
Желание вкусно поесть

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Обжариваем луковицу, добавляем на сковородку натертую морковь, томим 7-10 мин. И туда же грибы. Это важно. Овощи пропитываются грибным запахом. Не знаю, что мне больше нравится? Собирать грибы или ходить с ножом по лесу?))))

Обмазываем тушку смесью соли, перца, паприки, внутри и снаружи.

В овощи добавляем гречу и фаршируем нашу куру. Зубочистками закрываем. Как на фото.

Обмазываем горчицей и выкладываем на противень или сковороду.

Накрываем фольгой и отправляем в духовку, часа на 2-2,5. Перед подачей, за 15 мин. Снять фольгу и запечь до корочки. У меня разошлась(плохо защепила) но это вкуса не изменило! Приятного аппетита!