Фаршированный перец🌶
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Пронько
#рождество
Фаршированный болгарский перец - вкусное блюдо и яркое украшение стола. Мой...
30 минут
4 порции
Ингредиенты
- Мясной фарш (куриный); 450 гр.
- Перец болгарский сладкий; 2 шт.
- Рис отварной; 150 гр.
- Грибы шампиньоны; 250 гр.
- Морковь; 1 шт.
- Лук; 1 шт.
- Чеснок; 4 зубчика
- Приправа, специи по вкусу
- Каркума; 1 ч. ложка
- Соль;
- Лавровый перец;
- Укроп;
- Сыр твёрдый;
- Сметана; 2 ст. ложки
- Помидоры черри.(по желанию)
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Приготовить все ингредиенты.
2
Лук, чеснок чистим, моем и нарезаем мелко, обжариваем.
3
Грибы у меня шампиньоны. Моим, нарезаем и обжариваем.
4
Морковь чистим, моем, нарезаем полосками.
Берём емкость для запекания, на дно выкладываем морковь, лавровый лист, посыпаем приправой и немного солим.
5
Перец, очищаем от семян и перегородок, разрезаем пополам вертикально, моем.
6
Рис предварительно отвариваем.
7
Сыр твёрдый натереть на крупной терке, часть добавляем в фарш, оставшуюся часть оставляем для посыпки перцев.
8
Делаем фарш, куриное филе пробиваем блендером или на мясорубке.
9
Берём фарш, добавляем жареный лук с чесноком, рис, грибы, сыр, сметану и специи. Солим и перемешиваем.
10
Фаршируем перцы и складываем в ёмкость. (как на фото) На дно ёмкости вливаем воду, 50 мл.
11
В разогретую духовку до 180⁰ отправляем перцы готовиться на 30 минут.
12
За 10 минут до готовности, посыпаем перец натёртым сыром.
13
Красивые и очень вкусные перцы готовы. Подавайте со сметаной или майонезным соусом.
Обязательно приготовьте и поделитесь впечатлениями.
14
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96832
Эмоции 29
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!