французский суп велуте

лук репчатый , масло сливочное , вино сухое белое , розмарин , мясной бульон , сыр сливочный , сыр пармезан , хлеб белый , соль , перец черный молотый

куриный бульон , зеленый горошек , лук шалот , масло сливочное , мята , сливки , соль , перец черный

лук-порей , масло оливковое , картофель , сливки , соль , перец

репчатый лук , мясной бульон , белое сухое вино , мука , масло сливочное , подсолнечное масло , чеснок , тимьян , сахар , соль , перец черный , багет , сыр твердый

куриный бульон , лук , тертый сыр "emmental" , белое вино , масло сливочное , чеснок , соль , перец , лавровый лист , водка

картофель , морковь , лук , сельдерей , чеснок , вода , соль , перец , мускатный орех , лавровый лист , зелень

лук , чеснок , бульон , винный уксус , коньяк , мука , батон , сыр твердый , прованские травы , масло сливочное , масло оливковое

капуста цветная , картофель , чеснок , морковь , укроп , шафран , масло растительное , хлеб к каждой порции , молоко , соль , перец

лук репчатый , лук-порей , картофель , мускатный орех молотый , масло растительное , вода

большие белые луковицы , бульон овощное , масло сливочное , белое сухое вино , багет , сыр

лук репчатый , масло растительное , вино белое сухое , хлеб белый , сыр , вода , сахар

филе рыбы , креветки , кальмары , мидии , лук , морковь , помидоры , домашнее лечо , чеснок , прованские травы , зелень петрушки , базилик , соль , перец , в идеале использовать от видов рыбы