Французский луковый суп

Лук почистить нарезать кубиком

Выложить на сковороду добавить сливочное масло и оливковое

Хорошо размешать и тушить на среднем огне периводчески добавлять бульон

После того как вы раза 3 добавляли жидкость налить коньяк и винный уксус по вкусу

Добавить муку 2 ст. Лошки перемешать после добавить бульон и травы

Довести до кипения убавить огонь и варить ещё 15 минут

За это время отрезать кусочек батона натереть сыр

Поджарить батон с одной стороны перевернуть выложить сверху сыр и накрыть крышкой как сыр расплавиться выключить газ

В тарелку выкладываем луковый суп по середине кладем гренку с сыром

Посыпать зелёным луком при желании

Приятного аппетита