Азу по татарски из свинины - рецепты с фото

34 рецепта найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Азу по-татарски из свинины с картофелем

свинина, картофель, лук, морковь, огурцы корнишоны, томатная паста, соль, перец, хмели-сунели, лавровый лист, чеснок, масло растительное, вода

Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨

Азу по-татарски из свинины

свинина, морковь, лук, огурец солёный большой, картофель, томатная паста, специи, лавровый лист, масло растительное, соль, перец, зелень

Людмила Трофимова

Азу по-татарски из мяса свинины

свинина, картофель, лук, морковь, помидоры свежие, соленые огурцы, перец болгарский, чеснок, соль перец, зелень петрушка, зелень кинзы, масло растительное

Евгений Поддубный

Азу по-татарски

мясо, масло сливочное, лук репчатый, томатная паста, огурцы соленые, картофель, чеснок, петрушка свежая, соль, перец черный, перец чили, вода

Марина Юрчук (Рудь)

Азу по - татарски в мультиварке

свинина вырезка, картофель, лук, огуречный рассол, приправы, чеснок, томатная паста, смалец, свежемолотый перец, лавровый лист, розмарин

🇷🇺 Ольга Бородина

Азу а-ля по-татарски

мякоть свинины, морковь, лук, огурцы соленые, картофель, кетчуп, соль, перец, специи

Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Азу по - татарски

свинина, лук репчатый, помидор, картофель, огурец соленый, томатная паста, вода, зелень, специи, соль, чеснок

Вероника

Азу с мясом и солёным огурцом

картофель, мясо, лук репчатый, морковь, специи, соль, перец, вода питьевая, лавровый лист, огурец солёный большой, помидор

Наталья

Азу

свинина, большая луковица, маринованный огурец, картофель, специи

Ульяна Шевченко

Азу по-татарски из говядины

горчица в зернах, соевый соус, уксус яблочный, хмели-сунели, масло оливковое, говядина, лук, морковь, огурец соленый, картофель, томатный соус, чеснок, соль, перец, желание зелень петрушки

Елена Знамова

Азу по-татарски из говядины

говядина, огурцы соленые, томаты в собственном соку, лук репчатый, чеснок, картофель, перец черный молотый, перец красный, соль, масло растительное, мука, свежая зелень

Простая Кухня Для Вас

Также ищут:

тушеное мясо с овощами

Азу по - татарски из мяса баранины

мясо, картофель, лук репчатый, огурцы соленые, помидоры, топленое масло, мясной бульон, зелень, смесь перцев, соль

Наталья Шестакова (Самойлова)🏃‍♂️

Дальше

1 2 3

Азу по-татарски из свинины: пошаговые рецепты с фото

Азу по-татарски – это одно из классических блюд татарской кухни, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Традиционно это блюдо готовится из баранины или говядины, однако свинина тоже находит своё место в современных интерпретациях. Свинина придаёт азу особенную сочность и нежность, что делает его отличным выбором для тех, кто ценит насыщенный вкус и мягкую текстуру мяса. Свинина – отличный выбор для азу по-татарски, так как она быстро готовится и остаётся мягкой. Но для того чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным, важно правильно подобрать мясо: - Шея или лопатка. Эти части свинины содержат оптимальное количество жира, что гарантирует сочность готового блюда. - Без костей. Для удобства выбирайте мясо без костей, чтобы облегчить процесс нарезки и приготовления. - Молодая свинина. Чем моложе мясо, тем оно нежнее и быстрее готовится. Перед началом приготовления необходимо подготовить все ингредиенты: 1. Свинину нарезать небольшими кусочками. 2. Картофель очистить и нарезать кубиками. 3. Лук мелко нарезать. 4. Морковь натереть на крупной терке. 5. Помидоры очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. 6. Чеснок измельчить. Советы и рекомендации Чтобы ваше азу по-татарски из свинины получилось идеальным, следуйте этим простым советам: - Не жалейте специй. Специи – это душа любого блюда, поэтому не бойтесь экспериментировать с различными комбинациями. - Используйте качественный мясной бульон. Он придаст азу насыщенный вкус и аромат. - Добавляйте овощи постепенно. Сначала обжарьте лук и мясо, затем добавьте морковь, а в конце – картофель и помидоры. - Не забывайте про соль. Солите блюдо в процессе приготовления, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались солью. - Дайте азу настояться. После окончания тушения дайте блюду постоять под крышкой хотя бы 10-15 минут. Это позволит всем ингредиентам лучше впитать соки и ароматы. Азу по-татарски из свинины можно разнообразить, добавив различные ингредиенты: - Соленые огурцы. Они придадут блюду приятную кислинку и пикантность. - Баклажаны. Баклажаны добавят блюду сытности и необычного вкуса. - Перец чили. Если любите острое, добавьте немного перца чили для дополнительной остроты. - Зелень. Петрушка, укроп или кинза отлично дополнят азу своим свежим вкусом. Азу по-татарски подается горячим, желательно сразу после приготовления. Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте с лепешками или хлебом. Также можно добавить сметану или йогурт для мягкости и сливочного вкуса. Азу по-татарски из свинины – это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, который сочетает в себе традиции и современные тенденции. Следуя нашим советам и рекомендациям, вы сможете создать идеальное азу.