Артишок как правильно чистить и что из него готовить - рецепты с фото

Артишок. Как правильно чистить и что из него готовить

артишоки, лимон

Anika Sof

Пирожное  "Картошка" в виде артишока))

бисквит, масляный крем, шоколадные хлопья

Olgrig

Артишоки запечённые на гриле с мисо - масляным соусом

артишоки, масло сливочное, мисо паста, лимон, соль, перец

Nadya 🇳🇱

Артишоки в кляре

артишоки, мука, яйца, масло растительное

Helpa

Паэлья

пропаренный рис, куриный бульон, филе курицы, колбаса чоризо, лук, красное сухое вино, копченая паприка, артишоки, королевские креветки, томатная паста, шафран, соль, чеснок

Татьяна Рыбкина

СБОРНИК

Энциклопедия лайфхаков для кухни: советы, которые должен знать каждый

Советы по правильной обработке продуктов, улучшению текстуры и вкуса, неожиданные способы сократить время готовки.

Перейти

Конвертики из баклажан и фаршированные артишоки в соусе

баклажан, гнездышки "артишоки", фарш говяжий, копченая колбаса, колбасный фарш, лук, пармезан, яйца, чеснок, зеленые оливки, красное сухое вино, рубленые помидоры, петрушка, масло оливковое, соль, перец черный, сахар, тёртый мускат

RomaN_

Артишоки фаршированные по-хорватски

артишоки, хлебная крошка, чеснок, белое вино, масло оливковое, томатная паста, прованские травы, сладкая паприка, перец белый, лавровый лист, зеленый горошек

Nadya 🇳🇱

Артишоки во фритюре «по-еврейски»

артишок, масло, масло сливочное, пармезан

Nadya 🇳🇱

Ризотто с артишоками

рис, овощной бульон, белое сухое вино, лук, консервированные артишоки, масло оливковое, масло сливочное, пармезан, соль, перец, цедра лимона, зелень петрушки

Ульяна Шевченко

Боул с яйцом пашот

яйцо, авокадо, помидор, лук салатный, семена льна, листы салата, вяленые томаты, артишоки консервированные, икра мойва подкопченная, устричный соус

Екатерина Скороходова

GC: Паэлья valeciana

курица, стручковая фасоль, бобы, испанкий рис para paella, кровь de la tierra de español, шафран, копченая паприка, чеснок, розмарин, бульон, копченые свиные ребра, зеленый горошек, улитки, морские ракушки альмехас, пряные колбаски chorzo, томаты, лимон, лук, белое вино, артишоки

Gastrochemistry

Пицца с вяленой свининой, авокадо и консервированными артишоками

корж, авокадо, запечённые консервированные болгарские перцы, вяленая свинины, консервированный артишок, ферментный сыр, сыр с белой плесенью, помидор консервированный в собственном соку, чеснок, базилик, соль, свежемолотый перец, масло оливковое, орегано, лимонный сок

Валерия Матыжонек