Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Артишоки во фритюре «по-еврейски»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Традиционное итальянское блюдо, которое подаётся практически во всех ресторанах Рима....
2 порции
Ингредиенты
- Артишок 2 шт
- Масло для фритюра
- Сливочное масло 100 гр
- Пармезан (по вкусу) 50-80 гр
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Листья артишоков коротко обрезать ножницами, ножки очистить от кожуры. Срезать верх и разрезать вдоль напополам. Хорошо вычистить внутренний ворс и промыть артишоки.
2
Артишоки готовятся на пару или в стимере. Но можно просто отварить до мягкости (это займёт около 20 мин). Обсушить немного салфеткой.
3
Хорошо разогреть фритюр и обжарить артишоки 15 мин до золотистой корочки.
4
Для соуса растопить сливочное масло и вмешать пармезан в горячее масло, чтобы он растворился.
5
Выложить артишоки на салфетку, чтобы избавиться от излишнего жира. Подать с соусом! Ну и бокальчиком белого😜🥰
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841776
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
