Буженинка из свиной рульки - рецепты с фото

13 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сборная мясная солянка "Смолянка"          #календарь
Для бульона:, хорошая говяжья грудинка, мякоть свинины с сахарной косточкой, морковь, корешок сельдерея, корешок петрушки, большая репчатая луковица, лавровый лист, душистый английский перец горошком, соль, перец черный молотый, Для варки куриной грудки и говяжьего языка:, лук, перец, сельдерей, язык говяжий, грудка куриная, Для заправки:, хороший бекон, отварной говяжий язык, копчёности (чем больше видов, тем лучше- подходят любые сосиски, сардельки, пастрамы, колбаса вареная, копчёная, полукопчёная и т.д., смотрите по Вашему вкусу и деньгам). У меня:, пастрам свиной, буженина, шея свиная копчёная, сардельки свиные копченые, охотничьи колбаски, окорок, колбаса "краковская", репчатые луковицы, томатная паста, сахар, маринованные огурцы в маринаде, Для подачи:, черные маслины без косточек, каперсы, лимон, сметана, зелень
recipe-author-avatar
Inna 🌳 ✈️
Сборная мясная солянка "Смолянка"          #календарь
КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 16 / 🔒

Буженинка из свиной рульки

Буженинка из свиной рульки — это настоящий шедевр домашней кухни, который покорит вас сочностью, ароматом и нежностью мяса. Это блюдо идеально подходит для праздничного стола, семейного ужина или даже для особого случая, когда хочется порадовать близких чем-то по-настоящему вкусным. Свиная рулька — идеальный выбор для буженинки благодаря своему балансу мяса и жира, что гарантирует сочность и насыщенный вкус. При правильном приготовлении мясо буквально тает во рту, оставляя после себя приятное послевкусие с нотками специй и пряностей. История буженинки уходит корнями в традиционную русскую кухню, где мясные блюда всегда занимали особое место. Сегодня это блюдо не теряет своей популярности, а его приготовление стало настоящим искусством. Подавать буженинку можно как в горячем, так и в холодном виде — она одинаково хороша в любом случае. Идеальным дополнением к буженинке из свиной рульки станут хрустящие соленья, свежий хлеб или картофельное пюре. Это блюдо точно не оставит равнодушным ни одного гурмана и станет украшением вашего стола. Попробуйте приготовить буженинку из свиной рульки — и вы убедитесь, что это не просто еда, а настоящий кулинарный праздник!