Вяленая свиная шея коппа - рецепты с фото

свиная шея, соль, специи, больший лимон

шея св, сахар, перец черный, чеснок целый, базилик, кориандр, соль, сок -го лимона

свиная шея, поваренная соль, молотый чили, сушеный чеснок, две смесь специй, яблочный уксус - бутылки

свиная шея, соль, сахар, перец, чеснок

вермишель, свиная шея, чеснок, соль

свиная шея . вы можете это сделать с курицей, говядина, телятина, соль, молотый перец, кориандр, перец острый

свиная шея, вареная картошка, морковь, лук, соленый огурец, горошек, вареные яйца, майонез

Для бульона:, хорошая говяжья грудинка, мякоть свинины с сахарной косточкой, морковь, корешок сельдерея, корешок петрушки, большая репчатая луковица, лавровый лист, душистый английский перец горошком, соль, перец черный молотый, Для варки куриной грудки и говяжьего языка:, лук, перец, сельдерей, язык говяжий, грудка куриная, Для заправки:, хороший бекон, отварной говяжий язык, копчёности (чем больше видов, тем лучше- подходят любые сосиски, сардельки, пастрамы, колбаса вареная, копчёная, полукопчёная и т.д., смотрите по Вашему вкусу и деньгам). У меня:, пастрам свиной, буженина, шея свиная копчёная, сардельки свиные копченые, охотничьи колбаски, окорок, колбаса "краковская", репчатые луковицы, томатная паста, сахар, маринованные огурцы в маринаде, Для подачи:, черные маслины без косточек, каперсы, лимон, сметана, зелень

вырезка свиная, соль, специи

свиная вырезка по каждая, соль, сахар, коньяк, кориандр, зерно горчица, тмин, смесь -х перцев горошком, паприка

рулька, каменная соль, нитритная соль

вырезка свиная, соль, перец красный