Горошек на зиму - рецепты с фото

Горошек на зиму

Заморозка или консервирование горошка на зиму — это отличный способ сохранить летний вкус и полезные свойства любимого овоща. Свежий зеленый горошек, заготовленный в сезон, станет настоящим спасением для зимних супов, салатов, гарниров и даже самостоятельных блюд. Выбирая горошек для заготовки, обратите внимание на молодые, сочные стручки — именно они дадут нежную и сладкую консистенцию. Консервированный горошек сохраняет яркий цвет и приятный вкус, а замороженный — максимум витаминов и натуральную свежесть. Такой горошек идеально подойдет для приготовления оливье, винегрета, супа-пюре или в качестве гарнира к мясу и рыбе. Он добавит летнюю нотку даже в самые холодные дни. Попробуйте заготовить горошек разными способами, чтобы зимой радовать себя и близких вкусными и полезными блюдами! Не упустите сезон — заготовьте горошек на зиму и наслаждайтесь его вкусом круглый год!