Долма по армянски - рецепты с фото

66 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Долма

листья виноградные, фарш, круглый рис, лук репчатый, чеснок, кориандр, мята, перец черный, красный острый, зелень, соль, мацони

Анастасия Шаповалова

Долма

фарш, виноградные листья, рис, чеснок, лук, петрушка, кинзы, базилик, масло сливочное, паприка, перец красный, перец душистый, соль, мацони

Константин

Долма в виноградных листьях

виноградные листы, лук, рис, мята, кинза, базилик, кориандр, острый красный молотый перец, соль, перец черный

Ольга Яковлева

Азербайджанская кухня - долма из айвы

фарш жирности, очищенные каштаны, миндаль, смородина чёрная сушёная, кедровые орехи, наршараб, бекмез, соль, перец, зира, айва, масло сливочное, репчатый лук, курага, сушёный виноград, вода, сок апельсина, косточки айвы

Sevil Musayeva ✈

Долма👍и фаршированные перцы

листы винограда, зелень кинзы, укроп, мясной фарш, рис, специи, лук, вода, томатная паста, морковь

Саппа Оксана

Долма

рис, фарш, соль, перец душистый, лук, морковь, листья виноградные, масло растительное

Ирина

Армуды - Долма

груши, миндальная мука, фарш куриный, белый изюм, гранатовый сок- больших граната, свекольный сок, соль, сахар, перец черный, гвоздика, имбирь, специи

Марина Шапошник (Комиссаренко)

Фаршированные кабачки по-турецки / Etli kabak dolması

кабачки, фарш, репчатый лук, помидор, круглый рис, булгур, томатная паста, петрушка, свежая мята, сушеная мяты, орегано, соль, перец черный, чеснок, мята, сметана, зелень

Anna

Фаршированные кабачки по-турецки / Etli kabak dolması

Долма

говяжий свежий фарш, репчатый лук, кинза, петрушка, мята, соль, перец, рис, масло сливочное, либо свежесрезанных

Olga Pokushevsky

Долма с куриным фаршем

листы винограда, фарш куриный, курдюк, масло сливочное, лук, рис, зелень, приправы, кефир, сметана, чеснок, соль, если есть, вместо кефира, сметана взять мацони

Елена

Фаршированные перцы долма

перцы долма, рис, большая луковица, морковь, масло растительное, фарш, соль, специи

Полина Сверчкова

Также ищут:

Долма

листы винограда, фарш, лук репчатый, морковь, укроп, соль, перец

Ирина

Дальше

1 2 3 4 5 6

Долма по армянски

Долма по-армянски — это настоящее кулинарное искусство, воплощение традиций и вкуса Кавказа. Это блюдо, которое покоряет с первого укуса своей сочностью, ароматом и гармонией специй. Долма, или толма, как ее называют в Армении, — это не просто виноградные листья с начинкой, а символ гостеприимства и семейного тепла. Идеальная долма по-армянски готовится из молодых виноградных листьев, которые придают блюду легкую кислинку и нежность. Начинка традиционно включает смесь баранины и говядины с добавлением риса, лука, зелени и ароматных специй. Каждый кусочек тает во рту, оставляя после себя насыщенный вкус и желание попробовать еще. Это блюдо часто подают на праздники, семейные торжества или просто как главное угощение на столе. Долма по-армянски прекрасно сочетается с чесночным соусом на основе мацони или свежей зеленью. Она может быть как горячей, так и холодной — в любом виде она остается невероятно вкусной. Попробуйте приготовить долму по-армянски дома и окунитесь в атмосферу кавказского застолья! Это блюдо не только насытит, но и подарит настоящее удовольствие от процесса готовки. Ведь долма — это не просто еда, это история, традиция и любовь в каждом листочке.