Журек польский суп urek национальное блюдо польши - рецепты с фото

69 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

ЖУРЕК - Польский суп (Żurek). Национальное Блюдо Польши

закваска, лук, яйца, копченые ребра, копченая грудинка, колбаса копченая, сметана, лавровый лист, перец душистый, перец черный молотый, соль, майоран

Константин Патрик

ЖУРЕК - Польский суп (Żurek). Национальное Блюдо Польши

Пасхальный суп - Журек (Żurek)

ржаная муки, чуть теплая, чеснок, перец душистый, перец черный, вода, ранее приготовленная закваска, сырые сардельки, копчёная свиная грудинка, картофель, морковь, лук, ложка хрена, сметана, сушеный майоран, перец черный горошек, соль, масло, варёное вкрутую яйцо на порцию супа

Grazina

Журек- традиционный польский суп на ржаной закваске

вода, колбаса свиная, картофель, лук, чеснок, морковь, лавровый лист, смесь перца горошком, яйца, масло, сметана

Ксения

Журек- традиционный польский суп на ржаной закваске

Зурек, польский пасхальный суп

ржаная муки, корка чёрного хлеба, чеснок, вода, готовая закваска, свиные колбаски, копченый бекон, репчатый лук, сливки, пшеничная мука, лавровый лист, перец душистый, перец черный горошек, звездочки бадьяна, ложка сушёного майорана, масло растительное, зелень, вареные яйца

Irina Senina

Журек (Żurek)

ржаная муки, вода, перец душистый, лавровый лист, чеснок, корочка ржаного хлеба, белые сырые колбаски, сельдерей, морковь, лук, копченая грудинка, картофель, яйца, закваска, соль, перец черный молотый, тмин, майоран, сметана

The mood is in the food!

Жур

закваска, колбаски, лук, корень сельдерея, морковь, сало, копченое сало, чеснок, масло, лавровый лист, соль, перец, тмин, майоран, кориандр, сметана, зелень

Евгений

🌶️Чушка бюрек - блюдо болгарской кухни

перец болгарский, приплюснутые, яйца, помидор, брынзы, мука, панировочные сухари, масло растительное

Лариса Кравцова🍀📸❤️

🇧🇬 Чушки Бюрек - обжаренные в панировке сладкие перцы, фаршированные брынзой

перец болгарский, яйца, болгарская брынза, мука, панировочные сухари, петрушка, соль, перец черный

Анна

🇧🇬 Чушки Бюрек - обжаренные в панировке сладкие перцы, фаршированные брынзой

Бурёк/Бурек

тесто фило, масло сливочное, сливки, картофель, грибы, яичный желток

Yulihanna Dorofeeva

⠀ Чушка Бюрек

перец болгарский, мягкой брынза, средний помидор, яйца, мука, панировочные сухари опциональны, масло растительное

Ольга Карповская

Домашний чурек

мука, сухие дрожжи, соль, сахар, вода, масло растительное, яйцо

Svetlana Polovix (Bondareva)♥

Также ищут:

Бурек с вишней

кефир, масло сливочное, сода, мука, соль, вишня без косточки, сахар

Chef Leili

Дальше

1 2 3 4 5 6

Журек польский суп urek национальное блюдо польши

Журек — це національний польський суп, який завоював любов не лише в Польщі, а й по всій Європі. Його унікальний смак, що поєднує насиченість, легку кислинку та ароматні спеції, робить його справжньою візитівкою польської кухні. Цей суп готують на основі кислого житнього заквасу, що надає йому характерний смак. Додають копчені ковбаски, білі гриби, картоплю та вершки, створюючи ідеальний баланс насиченості та ніжності. Традиційно журек подають у хлібній чаші, що робить страву ще більш апетитною та атмосферною. Журек — це не просто суп, а частина польської культури. Його часто готують на Великдень та інші свята, але він чудово підійде і для звичайного обіду в сімейному колі. Спробуйте приготувати цей шедевр польської кухні — і ви зрозумієте, чому поляки так ним пишаються! Чи готові відкрити для себе справжній смак Польщі? Журек чекає на вас!