Кабачковая икра
икра кабачковая с майонезом
Стандартный поиск нашёл 92 рецепта
кабачки , майонез , томатная паста , томат домашний , соль , сахар , паприка , перец красный , масло растительное , чеснок , лук репчатый , морковь , перец болгарский
3 шага
Марина Юрчук (Рудь)
кабачки , чеснок , майонез , томатная паста , вода , лук , морковь , соль , сахар , масло растительное , перец душистый , уксус
3 шага
Екатерина Дубовицкая
кабачки , лук , морковь , томатная паста , майонез , масло растительное , ложка соль , ложка сахара , копченая паприка , перец острый , уксус
5 шагов
Елена Хохлова-Егоян 🤍💙❤️
Также ищут:
очищенные кабачки от кожуры , семен , чеснок , майонез , томатный соус , сахар , масло растительное , соль , красный молотый перец
2 шага
Olga Vaityuk
уксус , соль , сахар , масло растительное , томатная паста , лук репчатый , кабачок , майонез , перец красный
7 шагов
1ч 20 минут
♥ღஐЕкатерина ஐღ♥
кабачки , морковь , лук , масло растительное , майонез , томатная паста , уксусная эссенция , соль , сахар
9 шагов
2-3 часа
Анна
очищенные кабачки , чеснок , кетчуп , майонез , масло растительное , уксус , сахар , соль , перец белый молотый
3 шага
Екатерина Стефанова
кабачки , лук , морковь , майонез , томатная паста , подсолнечное масло , соль , сахар , красный молотый перец
4 шага
Светлана Дмитриевна
очищенные кабачки , очищенный лук , томатная паста , масло растительное , сахар , соль , красный молотый перец , майонез , уксус
8 шагов
Алёна 🌳
кабачки , майонез , томатная паста , чеснок , подсолнечное масло , сахар песок , соль , уксус
4 шага
Наталья Казань 🏃♂️
чеснок , подсолнечное масло , майонез , томатный соус , сахар , соль , красный молотый перец
8 шагов
Наталья 🏃♂️
кабачок без семян , кожура , лук репчатый , томатная паста , майонез , масло растительное , сахар , соль , перец черный молотый , лавровый лист
2 шага
Джули 🏃♂️
Кабачковая икра: классика с новым вкусом, секреты добавления майонеза
Кабачковая икра - это настоящее произведение кулинарного искусства, которое идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничного меню. Это блюдо, которое по праву можно назвать классикой, но добавление майонеза придает ему совершенно новый вкус и текстуру, делая его еще более нежным, сочным и ароматным.
Майонез делает икру более нежной, кремообразной и сочной, придает ей приятную гладкость и бархатистость. Майонез добавляет икре сливочный вкус, подчеркивает сладость кабачков и делает ее более насыщенной. Майонез делает икру более густой и помогает ей лучше храниться. Для приготовления икры лучше всего выбирать молодые кабачки, с тонкой кожицей и нежной мякотью. К кабачкам можно добавить лук, морковь, помидоры, болгарский перец, чеснок, зелень. Для приготовления икры используют различные специи - черный перец, душистый перец, лавровый лист, кориандр, укроп, петрушка.
Особенности приготовленияПодготовка кабачков: Кабачки необходимо очистить от кожицы, промыть и нарезать кубиками.
Обжарка: Кабачки можно обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Тушение: После обжарки кабачки тушат с другими овощами и специями до мягкости.
Добавление майонеза: Майонез добавляют в конце приготовления, когда кабачки уже готовы. Протирание: Для получения более однородной консистенции, икру можно протереть через сито.
Кабачковую икру подавать можно как холодной, так и теплой. Кабачковую икру можно украсить зеленью, кунжутом, красным перцем, черным перцем.
Попробуйте приготовить кабачковую икру с майонезом с разными добавками и специями и найдите свои идеальные комбинации!
