Кабачки по-болгарски — это яркое и ароматное блюдо, которое перенесёт вас на солнечные балканские террасы. Это идеальный вариант для тех, кто ценит лёгкость средиземноморской кухни, но хочет добавить в меню что-то новое и пикантное.
Болгарская кухня славится обилием свежих овощей, душистых трав и насыщенных вкусов, и кабачки здесь — настоящие звёзды. Их нежная текстура в сочетании с чесноком, паприкой и зеленью создаёт гармоничный вкусовой букет. Это блюдо отлично подойдёт как тёплая закуска, гарнир к мясу или даже самостоятельное вегетарианское угощение.
Кабачки по-болгарски особенно хороши летом, когда овощи наполнены соком и ароматом, но и зимой они согреют вас воспоминаниями о тёплых деньках. Подавайте их с ломтиком свежего хлеба или в компании других закусок — и ваши гости непременно попросят добавки.
Попробуйте этот солнечный рецепт — и пусть каждый укус напоминает вам о гостеприимстве и щедрости болгарской кухни!
