Кабачки по-корейски

Name: Кабачки по-корейски
Ingredients: кабачок; морковь крупная; лук; перец болгарский; чеснок; соль; сахар; соевый соус; кориандр молотый; паприка молотая; перец чёрный молотый; острый красный перец; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина Юртаева

Кабачки по-корейски быстрого приготовления можно сделать буквально за час до праздника....

1 с 30 минут

Ингредиенты

кабачок 1

морковь крупная 1 шт

лук 1 шт

перец болгарский 1 шт

чеснок 3 зубчика

соль 0,5 ч л

сахар 1 ч л

соевый соус 3 ст л

кориандр молотый 1 ч. л.

паприка молотая 1 ч. л.

перец чёрный молотый 1 ч. л.

острый красный перец 1 ч. л.

растительного масла 50 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все овощи тщательно моем. Если у вас, как у меня, молодой кабачок, то очищать от кожицы не нужно. Кабачок и морковь натрите на терке для корейской моркови.

Лук нарезаем полукольцами тонко. Перец болгарский нарезаем соломкой.

Соединяем все овощи в глубокой чаще. Пропускаем через пресс чеснок, после чего добавляем его в чащу к овощам. Все специи высыпаем на овощи.

Ставим на плиту сковороду с налитым в нее маслом и нагреваем(минут5). Добавляем лук и ждём когда он поджарится. И выливаем кипящее масло на овощи. Лук из сковороды выкидываем. Добавляем соевый соус, зелень. Даём настояться минут 30-60 и можно кушать.