Кабачки маринованные "По-болгарски"

Name: Кабачки маринованные "По-болгарски"
Ingredients: кабачков; воды; сахара; стол.ложки соли с горкой; уксуса 9%; чеснока на литровую банку; перца горошком; шт. лаврового листа; Укроп и листья хрена

Рецепт с фото пошаговый

Автор Просто Наталия

По вкусу не уступают огурцам.

Ингредиенты

кабачков 3 кг.
воды 2 литра
сахара 200 гр
стол.ложки соли с горкой 3
уксуса 9% 250 гр
чеснока на литровую банку 4 зубчика
перца горошком 1 чайная ложка
шт. лаврового листа 6-8
Укроп и листья хрена

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки помыть и нарезать шайбами.

Вымыть зелень, почистить чеснок и разложить в стерилизованные банки.

Приготовить маринад. В большую кастрюлю налить воду. Добавить соль, сахар, лавровый лист, чёрный перец горошком и вскипятить. Затем влить уксус и довести до кипения.

Опускаем в кипящий маринад кабачки и держим на огне 5 минут, накрыв крышкой. Перемешать, что бы все кабачки "искупались". Снять с огня

В приготовленные банки раскладываем ложкой горячие кабачки. Маринад довести до кипения и залить кабачки.

Банки закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.

...