Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны и кабачки по-корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья ✈️ @Nata_liga
В момент хорошего урожая кабачков и баклажанов можно приготовить пикантное острое...
1 час
10 порций
1
Ингредиенты
- баклажан 3 шт
- кабачка 2
- лука 3 шт
- моркови 1-2
- болгарских перца 3
- Соль, перец черный и красный
- чеснок 1 головка
- соевый соус
- Растительное масло для жарки
- уксус и сахар
- помидора 3-4
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Кабачок очистить от семян. Если же молодой, то порезать вдоль пополам и на тонкие ломтики, баклажан на брусочки. Переложить их в ёмкость посыпать солью и хорошо перемешать и оставить на 15 минут.
2
Лук порезать полукольцами, перец брусочками и потушить на растительном масле до золотистого цвета, добавить тонко порезанные помидоры, приправить специями, солью и перцем.
3
Морковь нашинковать на хе-резке, посолить и оставить на 5 минут, затем отжать и добавить пол чайной ложки уксуса и немножко сахара. Таким образом морковь за маринуется.
4
Собираем салат. Кабачки, баклажаны хорошо отжать выложить на дно большой миски, затем маринованная морковь, тушёные овощи, чеснок, все перцы, соевый соус и хорошо перемешать.
Можно кушать сразу, но лучше дать настояться.
Остроту и маринованность можете подстроить под свой вкус.
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921136
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
