Как заморозить болгарский перец на зиму - рецепты с фото

12 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Как заморозить болгарский перец на зиму

перец болгарский

Sveta Svetik

Замораживаем помидоры-перец на зиму для фарширования

помидоры-перец

Светлана Бурова (Минеева)

Замораживаем помидоры-перец на зиму для фарширования

Болгарский перец - заморозка

перец свежий

Елена Знамова

❄️Заморозка болгарского перца на зиму

перец болгарский

Лариса Кравцова🍀📸❤️

Заморозка болгарского перца

перец болгарский

✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿

Манты на овощной подушке на сковороде или сотейнике

мука, соль, яйца, масло растительное, тёплая вода до краёв, фарш говяжий, тыква, лук репчатый, перец, специи, вода, масло сливочное, репчатый лук, морковь, перец болгарский, чеснок

Анастасия Мурадова 🥑

Манты на овощной подушке на сковороде или сотейнике

Мясная паста на завтрак

любого вареное мясо, лук, огурцы, соль, перец черный молотый, зелень, майонез, масло растительное

Меню без Хлопот |МБХ

Фаршированный перец - ну очень вкусно

перец болгарский, рис, свинина, морковь, лук – луковица, укроп – полпучка, петрушка – полпучка, соль, перец, масло растительное, томатная паста

Karamelyka

Симпатичные фаршированные перцы

фарш куриный, лук, итальянский соус, перец болгарский, специи, масло растительное

Софья Тукаева

Заморозка овощей

помидор, перец болгарский, лук зеленый, укроп

Вадим Гончаров

Овощное рагу

кабачок, лук репчатый, картофель, томаты, перец болгарский, чеснок, соль, перец, прованские травы, укроп, морковь, я кладу туда капусту, но в этот раз без неё, масло растительное

Также ищут:

Рагу овощное с тыквой и баклажанами

капуста свежая, морковь, лук, тыква, картофель, баклажаны заморозка, перец болгарский, помидор большой, майонез, соль, перец, специи, масло растительное

Людмила

Дальше

Как заморозить болгарский перец на зиму

Заготовка болгарского перца на зиму — отличный способ сохранить его свежесть, аромат и полезные свойства до следующего урожая. Этот яркий и сочный овощ станет прекрасной основой для зимних супов, рагу, запеканок и других блюд, напоминая о лете даже в холодные месяцы. Заморозка болгарского перца — один из самых простых и эффективных способов его хранения. В отличие от консервации, этот метод не требует добавления соли, уксуса или других консервантов, что делает заготовку максимально полезной. Замороженный перец сохраняет до 90% витаминов, включая витамин С, каротин и антиоксиданты, которые так важны для иммунитета в зимний период. Перед заморозкой перец можно подготовить разными способами: нарезать кубиками, соломкой, кольцами или оставить половинками для фаршировки. Некоторые хозяйки предварительно бланшируют перец, чтобы сохранить его упругость, другие замораживают свежим — оба варианта имеют свои преимущества. Главное — правильно упаковать продукт, чтобы избежать обветривания и потери влаги. Используйте замороженный болгарский перец для приготовления лечо, овощных смесей, начинки для пирогов или просто добавляйте его в горячие блюда без предварительной разморозки. Такой полуфабрикат значительно сэкономит время на кухне и разнообразит зимнее меню. Попробуйте заморозить болгарский перец этим летом — и вы убедитесь, насколько удобно и вкусно иметь под рукой запас свежих овощей круглый год!