Симпатичные фаршированные перцы

Name: Симпатичные фаршированные перцы
Ingredients: куриного фарша (хорошо бы из грудок);; луковица;; итальянского соуса (помидоры с базиликом);; симпатичных небольших болгарских перцев;; Специи (соль, перец, куркума, итальянские травы);; Растительное масло;; Для гарнира - 300 г бэбикартофеля.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Софья Тукаева

Вот такой довольно простой и милый ужин у нас был. Ребятенок был в восторге, очень уж...

Ингредиенты

куриного фарша (хорошо бы из грудок); 600 г
луковица; 1
итальянского соуса (помидоры с базиликом); 1/2 банки
симпатичных небольших болгарских перцев; 5-6
Специи (соль, перец, куркума, итальянские травы);
Растительное масло;
Для гарнира - 300 г бэбикартофеля.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

101

человек планирует готовить

Луковицу беспощадно почистите и мелко нарежьте. Отправьте ее неспешно обжариваться в небольшом количестве масла на вместительной сковороде. Минут через пяти присыпьте куркумой. Дайте специи раскрыться пару минуток, и добавьте в сковороду куриный фарш.

Обжаривайте фарш, безжалостно орудуя лопаткой или вилкой, разминая комочки. Посолите, поперчите, присыпьте сушеными травами. Добавьте томатный соус и подлейте воды при необходимости.

Тушите под крышкой, иногда заглядывая и проверяя ситуацию около часа-полутора, до нежнейшей нежности.

Бэби-картофель (тот, что маленький) тщательно вымойте, обслужите. Сбрызнете оливковым маслом, приправьте крупной солью, перцем и травками и перемешайте.

У перцев срежьте крышечки. Красиво выставите их в форму для запекания и подоприте картофелем. Наполните под завязку перцы фаршем, накройте крышечками и отправьте радоваться жизни в разогретую до 190* духовку на часок. Приятного аппетита, мои хорошие!

Больше рецептов, моей кухни, меня и семьи ищите в моем блоге Инстаграм @sofyaandsoficook https://www.instagram.com/sofyaandsoficook/

...