Кляр для отбивных - рецепты с фото

78 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Креветки в кляре – рецепт

креветки, пиво, масло растительное, яйцо, мука, соль

Александр - директор Овкусе

Рубленые котлеты кляре

куриное филе, лук, чеснок, яйцо, масло растительное, пшеничная мука, мускатный орех, перец черный, соль, паприка, карри

Александр - директор Овкусе

Котлеты в кляре с сыром

мясо, сметана, сыр, молоко, яйцо, чеснок, масло растительное, батон, овсяные хлопья, лук

Александр - директор Овкусе

Рецепт жареного мяса в сухарях

филе свинины, лимон – половинка, яйца

Светлана Блажкив

Куриные котлеты по-французски

грудка куриная, яйца, сметана, мука, лук зеленый, соль, перец

Светлана Антонова

Сосиски в тесте на палочке в кляре

яйца, кукурузная мука, пшеничная мука, сосиски, масло растительное

Александр - директор Овкусе

Дальше

1 2 3 4 5 6 7

Кляр для отбивных

Идеальный кляр для отбивных — это секрет хрустящей, золотистой корочки и сочной мякоти внутри. Правильно приготовленный кляр превращает обычное мясо в кулинарный шедевр, который понравится всей семье. Кляр для отбивных может быть разным: классическим на основе яиц и муки, пивным для особой воздушности или даже сырным для насыщенного вкуса. Каждый вариант придает мясу свою неповторимую текстуру и аромат. Например, добавление крахмала делает кляр более хрустящим, а газированная вода — легким и пористым. Использование кляра — это не только способ сохранить сочность мяса, но и возможность экспериментировать с вкусами. Попробуйте добавить в смесь специи, травы или даже немного горчицы для пикантности. Такой подход позволит создать уникальное блюдо, которое удивит даже самых искушенных гурманов. Подавайте отбивные в кляре с любимым гарниром: картофельным пюре, свежими овощами или легким салатом. Это блюдо идеально подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Готовьте с удовольствием и радуйте близких вкусными и хрустящими отбивными!