Кляр для отбивных - рецепты с фото

78 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
37
Острая курочка
курица, на маринад:, масло оливковое, соевый соус, перец острый, перец черный, хмели-сунели, паприка, приправы, чеснок, мандарин, мелко измельчённой кинзы, кляр:, крахмал, яйца, соус:, сметана, лимон, укроп, горчица, масло растительное
recipe-author-avatar
J-J Freia 🏃🏻‍♀️
Острая курочка
38
Рыба в кляре
филе горбуши, соль, перец, специи, масло растительное, Для кляра:, яйцо, мука, ледяная вода, водка
recipe-author-avatar
Светлана Шнаревич (Слипченко)
Рыба в кляре
39
Рыбные котлеты из трески
кляр, яйцо, майонез, мука, Для фарша:, филе трески, горбушка белый хлеб, молоко, соль, перец, лук, масло растительное
recipe-author-avatar
Оксана «Resepti_ot_ksu”
Рыбные котлеты из трески
40
Кабачковые рулетики. Закуска
кабачок, Кляр:, яйца, мука, соль, приправы, сыр плавленный, Начинка:, чеснок, майонез, масло растительное
recipe-author-avatar
Tatochka Life
Кабачковые рулетики. Закуска
41
Крылышки острые как в KFC
крылышки, Для маринада:, соль, перец острый, минеральная вода, Кляр:, мука, крахмал, паприка, сухие травы, перец черный молотый, яйцо, минералка, Панировка:
recipe-author-avatar
ЖироБарсик
Крылышки острые как в KFC
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Идеальная курица в кляре: хрустящая снаружи, сочная внутри!
Варианты приготовления курицы в кляре можно встретить в кухнях различных стран.
Идеальная курица в кляре: хрустящая снаружи, сочная внутри!
42
Яблочные пончики
яблоки, Кляр:, яйца, мука, молоко, сахар, ванилин, Для посыпки:, сахарная пудра, Для жарки во фритюре:, масло растительное
recipe-author-avatar
Ольга
Яблочные пончики
43
Рыбка в кляре
майонез, мука, яйцо, соль, вода, филе палтуса
recipe-author-avatar
Анна Смирнова (Калиева)
Рыбка в кляре
44
Рыбка в кляре
рыба, мука, яйцо, молоко
recipe-author-avatar
Марина Ятманова (Маруся)
Рыбка в кляре
45
Рыбка в кляре
приправы, мука, молоко, масло растительное, яйцо
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Рыбка в кляре
46
Минтай (рыбное филе) в кляре
рыбное филе, соль, перец черный молотый, масло растительное, яйцо, молоко, водка, сахар, мука, крахмал, вода, вода заменить на пиво
recipe-author-avatar
Лидия Кригер
Минтай (рыбное филе) в кляре
47
Креветки в кляре
свежие неочищенные креветки, яйца, мука, масло, лимон
recipe-author-avatar
Helpa
Креветки в кляре
48
Кальмары в кляре
не очищенные кальмары, подсолнечное рафинированного масла, кефир, яйца, мука, соль, специи, сода
recipe-author-avatar
Наталья
Кальмары в кляре

Кляр для отбивных

Идеальный кляр для отбивных — это секрет хрустящей, золотистой корочки и сочной мякоти внутри. Правильно приготовленный кляр превращает обычное мясо в кулинарный шедевр, который понравится всей семье. Кляр для отбивных может быть разным: классическим на основе яиц и муки, пивным для особой воздушности или даже сырным для насыщенного вкуса. Каждый вариант придает мясу свою неповторимую текстуру и аромат. Например, добавление крахмала делает кляр более хрустящим, а газированная вода — легким и пористым. Использование кляра — это не только способ сохранить сочность мяса, но и возможность экспериментировать с вкусами. Попробуйте добавить в смесь специи, травы или даже немного горчицы для пикантности. Такой подход позволит создать уникальное блюдо, которое удивит даже самых искушенных гурманов. Подавайте отбивные в кляре с любимым гарниром: картофельным пюре, свежими овощами или легким салатом. Это блюдо идеально подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Готовьте с удовольствием и радуйте близких вкусными и хрустящими отбивными!