Рыба в кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Шнаревич (Слипченко)
#марафон Изумительно вкусный,пышный и хрустящий кляр!
Ингредиенты
филе горбуши 300 гр
соль
перец
специи(любимые)
масло раст. для жарки
Для кляра:
яйцо 1
муки 7-8 ст.л
ледяной воды 100 мл
водки 2-3 ст.л
соли щепотка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Разделать рыбу. Филе нарезать на кусочки и замариновать,добавив соль,специи,перец.
2
Завести кляр. В яйцо добавить соль половину воды,взбить.
3
Добавить муку,замешать тесто,добавить остатки воды и водку.Вымешать чтобы не было комков. Дать постоять мин. 10
4
Рыбку промокнуть салфеткой от лишней влаги.
5
Рыбу обмакиваем в кляр.
6
Обжариваем с двух сторон на сковороде в масле.
4.792140
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!