Кефаль жареная в кляре🐋

Name: Кефаль жареная в кляре🐋
Ingredients: кефаль весом 1300 гр; яичных желтка; сметаны; приправы Для рыбы; сушеного базилика; молотого белого перца; муки; соль; масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥

Это очень вкусная морская рыба! Без костей (только хребет), жирненькая, с белым мясом,...

Ингредиенты

кефаль весом 1300 гр 1
яичных желтка 2
сметаны 2 ст л
приправы Для рыбы 1/2 ч. л.
сушеного базилика 1/2 ч. л.
молотого белого перца 1/4 ч. л.
муки 2 ст л
соль
масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рыбку почистить, выпотрошить, отрезать голову и хвост, также удаляем плавники.

Режем на кусочки и солим, оставляем на 20-30 минут просолиться.

Для кляра яичные желтки взбиваем со сметаной, солим, добавляем приправу, базилик, перец и муку. Кусочки рыбы окунаем в кляр и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжариваем на среднем огне по 10-12 минут с двух сторон до готовности.

Рыбка с очень нежным мясом, вкусная, не костлявая, прям нам как говорится "зашла"🤭. Очень рекомендую👌. Приятного аппетита.😊 И Готовьте с удовольствием.