Заготовки
маринованный чеснок на зиму
Стандартный поиск нашёл 25 рецептов
очищенный чеснок , вода , сахар , соль , лавровый лист , перец душистый , перец черный , гвоздика бутона , уксус
2 шага
30 минут
Станиславна
перец острый , чеснок , соль , сахар , уксусная эссенция
2 шага
Светлана Белова
укроп , лавровый лист , перец черный горошек , перец душистый , гвоздика , чеснок , вода , соль без йода , сахар , уксусная эссенция
10 шагов
Елена Кузнецова /Амбассадор
Также ищут:
перец цицак , очищенный чеснок , укроп с зонтиками , петрушка , вода , масло растительное , уксус , сахар , соль , перец черный горошек , большой укроп
10 шагов
4-5 часов
Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥
перец белозёрка , вода , сахар , уксус , масло растительное , соль , чеснок , перец душистый , гвоздика , перец черный
4 шага
1 час
Ирина Шаульская 🌱
перец острый , чеснок , вода , сахар , соль , уксус винный белый
5 шагов
~
Андрей Федоров pushkinbl_food
перец , вода , масло , эссенции , сахар , соль , чеснок , петрушка
2 шага
15 мин
Анюта 🌳
перец сладкий , вода , сахар , масло растительное , уксус , соль- с верхом , чеснок
1 шаг
Ирина
огурцы , уксус столовый , соль , семена укропа , чеснок , морковь , репчатый лук , масло растительное , сахар
9 шагов
Александр - директор Овкусе
листы салата , сельдерей , зонтик укропа , чеснок , перец черный горошек , лимонная кислота , сахар , соль , вода
8 шагов
Оксана
укроп , лавровый лист , перец черный , перец душистый , гвоздика , чеснок , вода , соль , сахар , уксусная эссенция
9 шагов
Елена Кузнецова /Амбассадор
пол-литровый лук , перчики чили , чеснок , вода , уксус , смесь -х перцев , перец душистый , семен горчица , пряная гвоздика , соль
3 шага
Евгений
Маринованный чеснок на зиму: секреты создания ароматного деликатеса
Маринованный чеснок — отличная закуска, которая украсит любой стол. Чеснок, приготовленный на зиму, может стать дополнением к праздничным и повседневным блюдам, а также вкусным подарком для близких.
Для консервирования лучше всего подходят сорта чеснока с твёрдыми головками. Чеснок должен быть свежим и без признаков порчи. Перед маринованием его необходимо тщательно очистить от грязи и мусора. Традиционно для маринования используются соль, сахар, уксус и специи. К чесноку можно добавить лавровый лист, чёрный перец горошком, гвоздику, корицу, имбирь, мяту и другие специи по вашему вкусу. При мариновании чеснока можно использовать как столовый уксус (9%), так и яблочный или винный уксус.Способы маринования чеснока
Холодный способ — чеснок заливается маринадом и хранится в холодном месте. Это самый простой способ, который не требует термической обработки.Горячий способ — чеснок отваривается в маринаде или просто ошпаривается кипятком. Этот способ позволяет сохранить чеснок дольше, но требует больше времени и усилий.
Традиционный рецепт маринованного чеснока прост и великолепен одновременно. Острое, ароматное сочное зерно чеснока, душистые специи, уксус и вода - вот все, что нужно для создания этого деликатеса. Процесс приготовления такого чеснока не только принесет вам удовольствие, но и подарит вам запас острого и ароматного украшения для вашего стола. Помимо классического рецепта, вы можете экспериментировать со вкусами и добавлять в маринад чеснока новые ингредиенты. Попробуйте добавить веточки розмарина, перчик чили или даже гвоздику для создания уникального вкуса. Вариативность маринованного чеснока дает вам возможность играть с вкусами и создавать самые необычные комбинации.Маринованный чеснок — это вкусная и полезная закуска, которую можно приготовить в домашних условиях. Попробуйте приготовить маринованный чеснок на зиму, делитесь рецептами с друзьями и наслаждайтесь его вкусом и ароматом!
