2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Перец чили маринованный (на зиму)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Андрей Федоров pushkinbl_food
#чили #маринованныйперец #премиязакуски #премиямужскаякухня #премиябыстровкусно
~
~
4
Ингредиенты
- Перец острый чили 400 г
- Чеснок 5 зубчиков
- Вода 150 мл
- Сахар 3 ст.л
- Соль 1 ст.л
- Уксус винный белый 100 мл
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Перед приготовлением маринованного острого перца надеваем одноразовые перчатки, чтобы у перцев не было прямого контакта с вашими руками. Нарезаем перцы прямо с семенами на кусочки по 1 см.
2
Наливаем в кастрюлю воду и отправляем туда чеснок, сахар и соль, перемешиваем тщательно.
В кастрюлю отправляем нарезанный перец, доводим до первых пузырьков (градусов 70-80), не кипятим. Снимаем с огня.
3
В конце вливаем уксус. Накрываем крышкой и даем настояться 15 минут.
Фасовать перцы нужно, исходя из того, сколько они будут храниться. Если вы хотите хранить маринованный острый перец всю зиму, раскладываем в стерилизованные банки еще горячие перцы.
4
Если хотите "просто так поесть" на следующий день, то можно расфасовать в обычные банки с клипсой и отправить в холодильник. Хранить маринованный перец в холодильнике не более 2 месяцев.
Одним из важных аспектов является то, что перцам необходимо настояться день перед употреблением.
5
@pushkinbl_food подписывайтесь.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82082
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
