Арбуз маринованный

В трёхлитровую банку кладём лист хрена, зонтик укропа,2 зубчика чеснока, 5 листочков сельдерея, кусочек Чили.

Нарезаем арбуз на кусочки, вместе с коркой, по размеру такие, чтобы влезли в банку.

Заливаем в банку кипяток и оставляем постоять 30 минут.

Далее сливаем кипяток в кастрюлю, доводим вновь до кипения, добавляем соль и уксус.

Заливаем наш рассол вновь в банку с арбузом, оставляем минут на 5 и закручиваем крышками. Красавчик арбуз готов, зимой будет радовать нас своим замечательным вкусом.