Арбуз маринованный с приправами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лана Вкусная
#заготовки
Ингредиенты
- Арбуз (не слишком спелый) 9-10 кг
- Чеснок 6 зуб.
- Перец черный горошком (на 3-х л. банку) 10 шт
- Лавровый лист (на 3-х л. банку) 3 шт
- Кардамон (зёрнами на 3-х л. банку) 3 шт
- Уксус (эссенция на 3-х л. банку) 1 ст. л. (немного не полная)
- Соль (на 1 л. воды) 1 ст. л.
- Сахар (на 1 л. воды) 2 ст. л.
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Арбуз помыть, разрезать на кусочки, так, чтобы пролезли в банку. Зелёную кожуру можно и не счищать. 3-х литровые банки простерилизовать над паром, на дно положить кардамон в зёрнах, чёрный перец горошком, лавровый лист и поплотнее арбузы (они немного осядут). Заливаем банки кипятком (на три 3-х л. банки кипячу 5 л. воды) и ждём пока вода в банках не станет тёплой, но не холодной, сливаем.
2
Слитую воду кипятим с солью и сахаром 5 минут (можно налить свежей воды и вскипятить). В банки кладем чеснок и уксус, заливаем кипящим маринадом. Переворачиваем, укутываем. Маринованные арбузики готовы!
Добавлю: не берите для маринования спелые арбузы, они будут мягкие, хотя это тоже на любителя.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792178
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
5
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
очень интересно! не пробовала такой арбуз)Надо будет взять на заметку)
22 сентября 2024 г.
Ответить
Ирина, у меня муж любитель таких арбузов, закрываю ему каждый год по несколько баночек.
23 сентября 2024 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!