Запечённый перец на зиму

Name: Запечённый перец на зиму
Ingredients: На 1 литровую баночку понадобится:; перец болгарский (в зависимости от размера); перчик чили (я не добавляла); чеснок; масло растительное; соль; сахар; уксус яблочный; перец душистый горошек.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

#заготовки

Ингредиенты

На 1 литровую баночку понадобится:
перец болгарский (в зависимости от размера) 8-10 шт.
перчик чили (я не добавляла) 1 шт.
чеснок 3-5 зубочков
масло растительное 3 ст.л
соль 1,5 ч.л
сахар 1,5 ст.л
уксус яблочный 2 ст.л
перец душистый горошек. 3 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала надо вымыть перчик болгарский и чили. Высушить его. Противень застелить бумагой для выпечки. Далее перчик смазываем растительным маслом, чтобы при запекании не лопнула шкурка. Затем раскладываем на противень и запекаем до готовности. Переворачивая. (Я с готового перца сняла шкурку, хотя в рецепте этого указано не было.) В чистые не стерилизованные банки,выкладываем готовый перчик,чередуя с мелко нарезанным чесночком. Засыпаем душистый перчик горошек и сверху накрываем чили.

Оставляем место для заливки. Добавляем в банку масло, соль, сахар, уксус. Заливаем кипятком и ставим на 3 минуты в микроволновку. Достали, закрутили и в "шубу" до полного остывания.

...