Запечённый перец, фаршированный птитимом

Name: Запечённый перец, фаршированный птитимом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Перец болгарский крупный мясистый; Птитим; Вырезка свиная; Лук фиолетовый; Сельдерей 1 небольшой черешок; Зелень чеснока по вкусу; Сыр твёрдый натёртый; Приправа для мяса; Сливочное масло; Фасоль стручковая замороженная; Соль и перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#лето Запечённый перец, фаршированный птитимом и свининой — это не просто еда, это...

1 час

Ингредиенты

Перец болгарский крупный мясистый 2,5 шт.
Птитим 100 г
Вырезка свиная 200-250 г
Лук фиолетовый 0,5 шт.
Сельдерей 1 небольшой черешок
Зелень чеснока по вкусу
Сыр твёрдый натёртый 2-3 ст. л.
Приправа для мяса
Сливочное масло
Фасоль стручковая замороженная 1 горст.
Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Птитим сварить в подсоленной воде до полуготовности по инструкции на упаковке, слить через дуршлаг воду, добавить сливочное масло.

Вырезку порезать небольшими кубиками, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить на среднем огне до изменения цвета. Добавить специи, измельченный лук, сельдерей. Перемешать.

Добавить порезанный небольшими кусочками болгарский перец и измельченную зелень чеснока. Тушить под крышкой на медленном огне до испарения жидкости от мяса, посолить.

В миске смешать пасту и мясную зажарку, добавить натертый сыр. Перемешать, проверить на соль.

Перцы вымыть, вырезать аккуратно верхушку, вычистить семена. Нафаршировать перцы, закрыть верхушкой. В форму для запекания выложить замороженную стручковую фасоль, сверху поставить перцы, сбрызнуть их растительным маслом. Поставить в разогретую духовку на 20 - 30 минут - чтобы перец подпекся и фасоль стала мягкая.

Вот такое аппетитное и сытное блюдо получается! Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим восхитительным блюдом! Приготовьте запечённый перец, фаршированный птитимом, и поделитесь своими впечатлениями в фотоотзывах. Приятного аппетита!

...