Профитроли и эклеры заварной и белковый крем - рецепты с фото

Профитроли и эклеры заварной и белковый крем

Нежные, воздушные и такие аппетитные — профитроли и эклеры с заварным и белковым кремом станут идеальным украшением любого чаепития или праздничного стола. Эти миниатюрные шедевры французской кухни покоряют с первого укуса: хрустящая оболочка из заварного теста и тающая во рту начинка создают неповторимую гармонию вкуса. Заварной крем, приготовленный на основе молока, яиц и ванили, обладает бархатистой текстурой и нежным сливочным вкусом. Он идеально подходит для классических эклеров, делая их по-настоящему изысканными. Белковый крем, взбитый до воздушного состояния, добавляет десерту легкости и приятной сладости — такой вариант особенно понравится тем, кто любит менее калорийные лакомства. Профитроли, собранные в виде башенок или поданные по отдельности, отлично смотрятся на фуршетном столе. Их можно украсить карамелью, шоколадом или посыпкой — всё зависит от вашей фантазии! А эклеры с глазурью разных цветов станут ярким акцентом на любом десертном буфете. Эти десерты не только вкусные, но и универсальные: они подойдут для семейного ужина, детского праздника или романтического ужина. Попробуйте приготовить их дома или выберите готовые варианты в нашем каталоге — и наслаждайтесь непревзойдённым вкусом французской классики!