баранья вырезка , семена кумина , семена фенхеля , сумак , кориандр , бараний жир , перловая крупа , бараний бульон , медовуха , шалот , крем-фреш , сыр чедар , лук шнит , грибы лисички , лук шалот , шампиньоны , масло сливочное , яблочный уксус , сахарная пудра , каперсы , чеснок , дижонская горчица , клевер