Солянка 1 января - рецепты с фото

квашеная капуста, копчености, окорочок, огурцы соленые, картофель, помидор, томатная паста, лук, масло растительное, специи, зелень

говядина, грудинки, сосиски, грудинка варено-копченая, томатная паста, лук репчатый, каперсы, маслины, лимон, специи, масло растительное, свежая зелень, огурцы соленые, колбаса сырокопченая

говядина на кости, картофель, морковь, лук, копченая курица, вид разной колбасы вареный, копченая, оливки, лимон, томатная паста, масло растительное, лавровый лист, соль, чеснок, сметана, зелень

куриный бульон, соленый огурец, томатная паста, лук, колбаса, грудка куриная, оливки, сметана, лимон, петрушка

свинина, курица, сосиски, копчёная колбаса вид, копченое мясо, соленые огурцы, картофель, лук, маслины без косточек, томатная паста, лимон, соль, специи, зелень петрушки

свиной бекон копчено-варёный, сосиски молочные, копченая колбаска, оливки зеленые, репчатый лук, томатная паста, лимон, соль, перец, топленое масло, сметана, зелень

отварная лосятина, коляска ветчины, сыро-копчёная колбаса, картошечки, маринованный огурец, красная фасоль, перловки, домашнее лечо, томаты, зира, соль, перец

Для бульона:, хорошая говяжья грудинка, мякоть свинины с сахарной косточкой, морковь, корешок сельдерея, корешок петрушки, большая репчатая луковица, лавровый лист, душистый английский перец горошком, соль, перец черный молотый, Для варки куриной грудки и говяжьего языка:, лук, перец, сельдерей, язык говяжий, грудка куриная, Для заправки:, хороший бекон, отварной говяжий язык, копчёности (чем больше видов, тем лучше- подходят любые сосиски, сардельки, пастрамы, колбаса вареная, копчёная, полукопчёная и т.д., смотрите по Вашему вкусу и деньгам). У меня:, пастрам свиной, буженина, шея свиная копчёная, сардельки свиные копченые, охотничьи колбаски, окорок, колбаса "краковская", репчатые луковицы, томатная паста, сахар, маринованные огурцы в маринаде, Для подачи:, черные маслины без косточек, каперсы, лимон, сметана, зелень

мякоть говядины, лук репчатый, томатная паста, огурец соленый, сосиски, ветчина, капуста квашеная, лавровый лист, перец черный, масло растительное

капуста белокочанная, помидоры, перец болгарский, репчатый лук, морковь, соль, сахар, перец черный горошек, масло растительное, уксус, вода

капуста, помидоры, перец болгарский, томатный соус, масло растительное, соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец душистый

капуста белокочанная, морковь, лук, помидоры, соль, соленые огурцы, томатная паста, масло растительное, перец болгарский, куриное рагу, колбаса, окорок копчёный, оливки, петрушка, сметана