Тарам парам - рецепты с фото

Паровая зелень с тофу

свежая крапива, промытая, топленое масло, кориандр, куркума, перец красный, гарам-масалы, асафетиды, вода, размолотые в кофемолке семечек, тофу, нарезанные кубики, соль, сахар

Ираида Дмитриева

Бирияни, рис с овощами и пряностями

рис хорошего качества с длинными зернами, вода, соль, кориандр, куркума, капуста цветная, разобранная на соцветия, замороженный зеленый горошек, помидор, я использовала сушёные, предварительно замоченных на ночь семечек, гарам-масалы, розовая вода, молотое шафрана, нарезанные листы кинзы, топленое масло

Ираида Дмитриева

Индийское вегетарианское карри со шпинатом «Сааг Панир»

сыр панира, шпинат, помидоры, чеснок, лук красный, перец острый, имбирь, бульон, сахар, листы карри, корица, сливки, кинза, куркума, кориандр, зира, порошок чили, семена зеленого кардамона, семена пажитника, гарам масала

Nadya 🇳🇱

Цветная капуста и картофель в йогурте

капуста цветная, картофелина размера, нарезанные кубики, тыква, морковь, тертая на терке, семена зиры, перец красный, кориандр, куркума, асафетиды, соль, замоченных на ночь семечек подсолнечника, гарам-масалы, помидор, свежая зелень, мелко нарезанной, топленое масло

Ираида Дмитриева

Цветная капуста и картофель в йогурте (Алу пхул гобхи ки бхаджи)

капуста цветная, картофелина размера, тыква, нарезанные кубики, морковь, тертая на терке, семена зиры, перец красный, кориандр, куркума, асафетиды, соль, предварительно замоченных на ночь очищенных семечек подсолнечника, взбить в блендере, гарам-масалы, помидор, зелень свежая, мелко нарезанная, масло топленое

Ираида Дмитриева

Веганское карри из нута и картофеля (Aloo - Dal)

картофель, нут, помидоры, семена фенхеля, семена зеленого кардамона, листы карри, чесночное - имбирное паста, лук, перец чили, порошок чили, молотая куркума, кориандр, зира, специи "гарам масала", масло гхи, сахар, кокосовое молоко, кинзы

Nadya 🇳🇱

Запеченная курица в сметанно - соевом маринаде

курица, сметана, соевый соус, острый соус, чеснок, приправа гарам-масала, соль, перец, вода

Наталья Тагинцева

Карри из курицы

филе куриных бедрышек, масло растительное, гарам масала, порошок карри, перец черный, Для соуса:, кокосовое молоко, йогурт, миндаль, помидоры, корень имбиря, лук, чеснок, куркума, кориандр, соль, молотая корица, молотая зира, молотый кардамон, молотое мускатного ореха, сахар, перец черный молотый

Ольга

Салат из печеной тыквы с фетой

тыква, специи, гарам масала, перец чили, щепы корицы, паприка обычная, сыр фета, шпинат, кедровые орехи, масло оливковое, мед, бальзамический уксус

Инна

Индийский суп масурдал

куриное бедро, красная чечевица, белый лук, морковь, помидор, тертый имбирь, топленое масло, гарам-масала, куркума, перец чили, чеснок, соль

Отдай Колбасу 🌳

Бириани

куриные бедрышки без кости, кожа, рис басмати, натуральный густой йогурт, перец острый, лук, чеснок, корень имбиря, мята, свежий сок лайма, гарам масала, кориандр, молотая зира, соль

Владимир Головченко

Тыквенный суп с сыром дорблю #люблю

тыква, специи, гарам масала, немножечко корицы, копченая, лук, сливки, сыр дорблю, пармезан, бульон, петрушка, тыквенные семечки

Инна