Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паровая зелень с тофу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ираида Дмитриева
В изначальном рецепте используется шпинат и 3 ст.л. воды, так как шпинат сам выделяет...
2 порции
Ингредиенты
- свежей крапивы, промытой, без стеблей 450 г
- топленого масла 1 ст.л.
- молотого кориандра 2 ч.л.
- куркумы 1/ 2 ч.л.
- молотого красного перца 1/ 4 ч.л.
- гарам-масалы 1/ 2 ч.л.
- асафетиды 2 щепотки
- воды 1 ст.
- размолотых в кофемолке семечек 3 ст.л.
- тофу, нарезанного кубиками (у меня был остаток 110 г) 200 г
- соли (зелень требует больше соли, чем другие продукты) По вкусу
- сахара (я использовала 1 таблетку стевиозида) 1/ 2 ч.л.
Шаги приготовления
1
Нарубите промытые и осушенные листья крапивы. Добавьте в кастрюлю пряности, нарубленную крапиву, влейте воду, закройте крышкой и тушите на слабом огне, пока крапива не станет мягкой. На это потребуется около 10 минут. Положите топленое масло, молотые семечки и кубики тофу. Добавьте соль и сахар (стевиозид), хорошо размешайте. Посмотрите уровень воды. Вода должна покрывать зелень на треть или на половину, долейте кипятка, если воды недостаточно. И продолжайте варить на слабом огне еще 5 минут.
2
Подавайте с рисом, гречкой, картофелем, индийским домашним пресным хлебом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871566
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
