Турецкие булочки симит — это настоящий символ уличной кухни Стамбула, который покорил сердца гурманов по всему миру. Эти ароматные, хрустящие снаружи и мягкие внутри булочки с золотистой корочкой из кунжута — идеальный завтрак, перекус или дополнение к чашечке крепкого турецкого кофе.
Симит — это не просто выпечка, а часть культурного наследия Турции. Их продают на каждом углу: разносчики с деревянными лотками, уличные лавки и даже паромы, курсирующие по Босфору. Традиционно симит готовят из дрожжевого теста, обмакивают в виноградной патоке и обильно посыпают кунжутом, что придает им неповторимый вкус и аппетитный вид.
Эти булочки отлично сочетаются с сыром, оливками, медом или джемом, а также могут стать основой для легкого сэндвича. Их любят за простоту, насыщенный вкус и универсальность — симит одинаково хороши и в будни, и на праздничном столе.
Попробуйте настоящие турецкие симит — и вы ощутите дух Стамбула у себя дома! Испеките их самостоятельно или найдите в ближайшей пекарне, чтобы насладиться этим кулинарным чудом.
