Уха из головы и хвоста нельмы - рецепты с фото

33 рецепта найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Уха по-фински из форели

суповой набор форели-голов, хвост, брюшки, картофель, морковь, лук, сливки, масло сливочное, соль, перец черный, лавровый лист

Алёна Моисеева

Эконом уха

голова, хвост рыбы, морковь, лук репчатый, картофель, сельдерей, рис, зелень

Маргарита Батова ✈️

Щавелевый суп-уха🌿🐟

щука, картофель, репчатый лук, морковь, сельдерей, чеснок, яйца куриные, лимонный сок, сахар, щавель, шпинат, петрушка, масло оливковое, лавровый лист, перец черный горошек, соль, перец

Ирина Шаульская 🌱

Уха (рыбный суп)

рыбья голова, хвосты, плавники, картофель, размеры, морковь, репчатый лук, специи

#Серёжаповар

Уха венгерская-халасле

окунь мелочь, скумбрия головы, хвосты, хребты, филе минтая отборное, томаты, сок томатный, бульон, соль, приправы, паприка, укроп, лук зеленый, горошек перец, смалец

🇷🇺 Ольга Бородина

Уха домашняя 🐟

голова рыбы, хвост рыбы, морковь, луковички, картофель, лавровый листок, смесь перчиков, соль

Светлана Спиридович

Лохикейто, финская уха

форель, хвост, голова, рёбра форели, картофель, сливки, морковь, лук репчатый, постное масло, лавровый лист, перец черный горошек, соль, укроп свежий, вода

Сергей @atlas_edc

Уха сборная, двойная

рыба речная мелочь, щука, голова, хвост, плавники горбуши, зубатки, вода, соль, перец, морковь, лук, картофель, лавровый лист, горошек перец, зелень

Evgeniya S 🇷🇺Амбассадор

Деревенская уха

голова, хвост, брюки, плавники, вода, картофель, лук, соль, горошек перец, лавр, водка, томатная паста, масло сливочное, укроп петрушка

🇷🇺 Ольга Бородина

Дальше

1 2 3

Уха из головы и хвоста нельмы

Уха из головы и хвоста нельмы — это настоящий деликатес северной кухни, который поразит вас глубиной вкуса и аромата. Нельма, благородная рыба из семейства сиговых, придает ухе особую нежность и насыщенность. Голова и хвост — идеальные части для наваристого бульона, богатого коллагеном и полезными веществами. Это блюдо имеет давние традиции у народов Севера и Сибири, где его готовили на костре в больших котлах. Сегодня такая уха станет изысканным угощением для гурманов и прекрасным вариантом для семейного ужина в холодный вечер. Подавайте ее с долькой лимона, свежей зеленью и ржаными гренками — это подчеркнет благородный вкус рыбы. Ключевые ингредиенты — свежая нельма, коренья, лавровый лист и черный перец — создают гармоничный букет. Бульон получается прозрачным, с мягким сливочным оттенком и тонким рыбным ароматом. Такая уха не только вкусна, но и полезна: она укрепляет иммунитет и согревает изнутри. Попробуйте приготовить это аутентичное блюдо — оно перенесет вас в суровые, но прекрасные северные края. Идеально для тех, кто ценит натуральные вкусы и хочет разнообразить свое меню чем-то особенным.