Хлеб из ночного теста с минимальным количеством дрожжей - рецепты с фото

3,679 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
Блинчики на дрожжах с начинкой из куриной печенки
Для теста:, Для фарша:, пшеничная мука, молоко, свежие дрожжи, яйца, сахар, масло сливочное, соль, печень куриная, тостовый хлеб, яблоко
recipe-author-avatar
gelena
Блинчики на дрожжах с начинкой из куриной печенки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Квас на ржаной закваске без дрожжей от шефа Эндрю
готовая ржаная закваска, ржаные поджаренные, обычная чистая сырая вода . кипяченая вода - эта мертвая вода, она не пойдет, сахар, изюм, ржаная солод
recipe-author-avatar
Chef Leili
camera-icon
ЗАЛ СЛАВЫ
Квас на ржаной закваске без дрожжей от шефа Эндрю
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пышный армянский хлеб – Матнакаш
дрожжи сухие "саф – момент", вода, сахар, соль, масло растительное, мука
recipe-author-avatar
Михаил Бурмин
Пышный армянский хлеб – Матнакаш
award-icon award-icon award-icon award-icon
Домашний хлеб в мультиварке
дрожжи быстродействующие сухие, вода, соль, какао, сахар коричневый, мука пшеничная, мука ржаная
recipe-author-avatar
DINA
Домашний хлеб в мультиварке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рецепт кваса из бородинского хлеба
вода, сахар, дрожжи, бородинский хлеб, кефир
recipe-author-avatar
Окси
Рецепт кваса из бородинского хлеба
recipe-author-avatar
СБОРНИК
Аромат на весь дом: рецепты и полезные советы для хлебопечки
Свежий, ароматный хлеб с хрустящей корочкой — реальность даже для новичков в кулинарии! В этой коллекции — любимые нашим сообществом рецепты для хлебопечки.
Аромат на весь дом: рецепты и полезные советы для хлебопечки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Чиабатта с отрубями (без замеса теста)
хлебная мука, сухие дрожжи, вода, соль, масло оливковое, пшеничные отрубей
recipe-author-avatar
Ирина
Чиабатта с отрубями (без замеса теста)
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сладкий дрожжевой хлеб на молоке
хлеб, теплое молоко, мука, сахар, соль, порошок куркумы, яйцо, масло сливочное, семен мака
recipe-author-avatar
Юльчик
Сладкий дрожжевой хлеб на молоке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Хлеб "Русская роза"
мука пшеничная, картофель, масло растительное, уксус, сахар, соль, дрожжи, масло сливочное, сахар коричневый, рецепт " хлеб " русская роза
recipe-author-avatar
Ирина Владимировна
Хлеб "Русская роза"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Хлеб по-ирландски с изюмом
мука, изюм, пахты, яичный желток, яйца, сахар, масло сливочное, тмин, сливки, разрыхлитель, сода, соль
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Хлеб по-ирландски с изюмом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Фруктово-ореховый хлеб
мука, молоко, фундук, масло сливочное, мед, вишня, яйца, дрожжи, соль
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Фруктово-ореховый хлеб
award-icon award-icon award-icon award-icon
Вишневый хлеб с бананами и орехами
вишни мараскино, пшеничная мука, разрыхлитель теста, соль, масло сливочное, коричневый сахар, яйца, пюре из зрелых бананов, орех грецкий
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Вишневый хлеб с бананами и орехами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Ямайский кокосовый хлеб
яйца, молоко, ванильный экстракт, мука, разрыхлитель, корицы, сахарная пудра, тертого кокосовый ореха, масло сливочное
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Ямайский кокосовый хлеб

Хлеб из ночного теста с минимальным количеством дрожжей

Погрузитесь в мир настоящего хлебопечения с этим удивительным рецептом ночного хлеба! Долгий процесс ферментации теста с минимальным количеством дрожжей позволяет раскрыть всю глубину вкуса муки, создавая неповторимый аромат и текстуру. Такой хлеб — это не просто выпечка, а настоящее кулинарное искусство. Ночная выдержка теста делает его особенно воздушным внутри с хрустящей корочкой снаружи. Минимальное количество дрожжей позволяет проявиться естественной сладости зерна, а медленное брожение обогащает вкус сложными оттенками. Идеальный выбор для тех, кто ценит традиционные методы приготовления и натуральный вкус. Этот хлеб прекрасно дополнит утренний завтрак с маслом и медом, станет основой для вкусных бутербродов или просто порадует как самостоятельное угощение к чаю. Попробуйте приготовить этот волшебный хлеб — и вы почувствуете разницу! Наслаждайтесь каждым кусочком, вдыхая аромат свежей выпечки и ощущая неповторимую текстуру, которую можно получить только при долгой ферментации.