Выпечка Хлеб

Вишневый хлеб с бананами и орехами

Name: Вишневый хлеб с бананами и орехами
Ingredients: вишен мараскино; пшеничной муки; разрыхлителя теста; чайной ложки соли; размягченного сливочного масла; коричневого сахара; яйца; пюре из зрелых бананов; рубленных грецких орехов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

300 г вишен мараскино 400 г пшеничной муки 2 чайные ложки разрыхлителя теста 0,5...

Ингредиенты

вишен мараскино 300 г
пшеничной муки 400 г
разрыхлителя теста 2 чайные ложки
чайной ложки соли ,5
размягченного сливочного масла 80 г
коричневого сахара 160 г
яйца 2
пюре из зрелых бананов 240 г
рубленных грецких орехов 120 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Обсушите вишни мараскино, две столовые ложки сока из-под вишен налейте в отдельную емкость и пока отставьте в сторону.

Вишни разрежьте на четвертинки и тоже отложите в сторону.

В сухой посуде смешайте муку, разрыхлитель и соль.

В большой миске взбейте размягченное сливочное масло, коричневый сахар, яйца и отцеженный сок из-под вишен.

Взбивайте миксером на средней скорости до тех пор, пока масса не станет однородной.

Теперь поочередно в масляную смесь добавляйте муку, смешанную с солью и разрыхлителем, и пюре из бананов, каждый раз хорошо размешивая всю массу.

Сначала положите муку, затем бананы, снова муку, бананы, последней порцией должна быть мука.

Теперь вмешайте в тесто подготовленные вишни и мелко рубленые орехи.

Форму размерами 23х13х8 см (или около того) хорошо смажьте маслом или кулинарным жиром, не допускающим пригорания.

Еще лучше, если сама форма будет антипригарной.

Ложкой выложите тесто в форму, равномерно распределяя ее по всему объему.

Разогрейте духовку до 180С.

Выпекайте хлеб в течение 1 часа.

Его корочка должна приобрести приятный золотистый цвет.

Готовность можно определить по тонкой длинной деревянной палочке: если воткнутая в середину хлеба палочка остается чистой и легко выходит, значит, хлеб готов.

Готовый хлеб выньте из духовки и остудите прямо в форме на решетке при комнатной температуре.

Хлеб храните в герметично закрывающейся емкости.

Хлеб рассчитан примерно на 16 ломтиков.

...