Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хлеб по-ирландски с изюмом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
4 стакан муки 2 стакан изюма 1,5 стакан пахты 1 яичный желток 1 большое яйцо ¼ стакан...
Ингредиенты
- муки 4 стакан
- изюма 2 стакан
- пахты 1,5 стакан
- яичный желток 1
- большое яйцо 1
- сахара 1/4 стакан
- сливочного масла 4 ст. л.
- тмина 2 ст. л.
- густых сливок 1 ст. л.
- разрыхлителя 2 ч. л.
- соды 1 ч. л.
- соли 1 ч. л.
Шаги приготовления
93
человека планируют готовить
1
Духовку разогреть до 175 градусов, на противень для запекания выложить пергамент.
2
Муку перемешать с сахаром, разрыхлителем, солью и тмином.
3
Предварительно подмороженное сливочное масло добавить к мучной смеси и при помощи ножа перемешать до состояния крошки.
4
Добавить в тесто изюм, перемешать до однородности.
5
Отдельно взбить пахту с яйцом и содой, добавить в тесто, вилкой перемешать до полного впитывания жидкости.
6
Сформовать из теста круглую булку хлеба примерно 20 см диаметром, выложить ее на противень с пергаментом.
7
Сливки взбить с желтком, обмазать хлеб, затем ножом сделать на нем надрез крест-на-крест.
8
Запечь хлеб по-ирландски с изюмом в разогретой духовке 35 мин, затем противень развернуть, запечь еще 35 мин, готовность проверять деревянной палочкой – если хлеб готов, она будет выходить из него сухой, остужать на решетке.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99551
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
