Хлеб с изюмом, черносливом и семечками

Я замешиваю тесто в хлебопечке, а вручную-в теплой сыворотке растворить дрожжи, соль, дать постоять 5 минут. Влить масло, изюм, семечки и чернослив, замесить тесто, если слишком жидко, добавить муки, если круто, то жидкость(мука разная по клейковине) Тесто должно подойти в теплом месте примерно час. Далее не меремешивая аккуратно выложить на противень смазанный, сформировать форму, накрыть и дать подойти. Печь при 180° примерно час(ориентируясь на свою духовку).

Дрожжи разные фирмы, поэтому смотрите на пакетике на какое количество муки расчитаны. есть пакетик на кг муки, а есть на пол кило.