Салат "одувачик"

Мясо помыть,и нарезать соломкой, обжарить на растит. масле с добавлением соли и 1 стол. л соевого соуса до мягкости. Рукколу высыпать в салатник, добавить мясо, соль, соевый соус,уксус. Масло сильно накалить на сковороде и залить салат.

Салат осядет на половину, не перемешивайте сразу, масло горячее, подождите секунд 30, затем перемешайте.Сверху посыпаем приправой из орехов и перца. Приятного аппетита!!

P.S. приправу можно заменить сушёным колечками перцем(но если нет то крупные хлопья перца), 3 ч. л. кунжута жаренного, горсть жареного арахиса,1 ч. л. кунжут. масла,1 ч. л. растит. масла,соль по вкусу, 1 ч. л. чесночного порошка. Или можно приобрести готовую приправу в интернет магазине. Например: 1) http://shifu-san.ru/store/menu-categories/product/view/3/139 2) https://korshop.ru/catalog/sladosti_sneki/kitayskie_sladosti/sianlasu-ostroe-pechene-smes-perca-arahisa-kunzhuta/