Бутерброды со шпротами, яйцом и огурцом

Ломтики белого хлеба готовим в тостере. Если нет тостера, обжариваем хлеб на сковороде, с добавлением растительного масла, с двух сторон до золотистого цвета.

Яйцо варим вкрутую (10 минут в подсоленной воде), остужаем, очищаем и натираем на мелкой терке, затем смешиваем с майонезом.

Собираем бутерброд. Обжареный хлеб натираем чесноком. Нарезанные огурцы кладем на тертое яйцо, посередине или сбоку. На огурец, сверху или сбоку, кладем по одной рыбке. Выкладываем готовые бутерброды со шпротами, яйцом и огурцами на тарелку.