Чупа-чупс из куриных крылышек

Куриные крылышки помыть и обтереть бумажным полотенцем.

Разделить крылышки на 3 части по суставам. Используем только плечо и предплечье.

Плечевую часть надрезать по кости и стянуть мясо вниз к суставу, зачищая кость тупой стороной ножа. В конце, дойдя до сустава, вывернуть мясо наружу, кожей внутрь.С предплечьем поступить таким же образом. Так как там две кости, маленькую кость удалить.

Посолить и приправить подготовленные крылышки.

Сначала крылышки обваливать в муке, затем во взбитом яйце и в панировочных сухарях. Жарить со всех сторон на сковороде.

Сложить в форму для запекания все крылья и ещё 10 минут запекать в духовке при 200 градусах.

Подавать теплым с любым соусом.

Приятного аппетита.